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Mes recettes et conseils santé

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Retrouver une alimentation sereine et libre de toutes contraintes

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Manger sereinement et librement

Savoir écouter son corps et se déconnecter de ses pensées
mis à jour le 4 août 202211 octobre 2020Les bases

Quel type de mangeur es tu ?

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mis à jour le 4 janvier 202222 novembre 2019Les bases

3 Astuces pour mieux gérer ses émotions

”Cet article participe au carnaval d’articles ‘3 astuces pour mieux gérer ses émotions’ organisé par le Blog Secrets de Nutritionniste.” Vous est-il déjà arrivé de manger …

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mis à jour le 4 janvier 202210 août 2019Les bases

5 astuces pour apprendre à réguler votre faim et perdre du poids sans régime

Dans un article précédent que vous pouvez retrouver ici, je vous parlais des principales causes de la prise de poids. Et notamment du fait que …

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mis à jour le 23 février 202223 février 2022Plat Recettes

Salade betterave et radis noir

Pour faire cette salade de betterave, je me suis inspirée de recettes trouvées ici et là sur la toile. La plupart proposait d’utiliser la betterave …

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mis à jour le 21 février 202216 février 2022Dessert Recettes

Gâteau fondant aux pommes

Cette semaine, je vous partage une recette de fondant aux pommes. J’ai trouvé cette recette sur le compte instagram de cookingmimix. Comme souvent, j’ai eu …

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Gâteau-crumble aux pommes

J’ai fait une très belle découverte avec ce gâteau–crumble aux pommes. Le mélange des 2 textures est très intéressant. Il a été très apprécié de …

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mis à jour le 26 novembre 202126 novembre 2021Plat Recettes

Patates douces rôties au sirop d’érable

Aujourd’hui, je vous partage une recette de patates douces de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi extraite de leur livre “Ottolenghi, le cook book”. J’adore ce …

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mis à jour le 9 novembre 20219 novembre 2021Plat Recettes

Brocolis et riz en gratin

Cette recette de gratin me vient du blog de la fée Stéphanie. Elle est toute simple et facile à réaliser. Elle est idéale pour un …

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mis à jour le 3 novembre 20213 novembre 2021Plat Recettes

Millefeuille betterave-chèvre frais

J’ai servi cette recette de betterave lors d’un apéritif dinatoire. Elle est très fraiche et simple à réaliser. Elle peut complètement se servir en entrée …

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La saison de la courge est lancée. C’est un légume que j’aime beaucoup car il s’adapte à beaucoup de recettes. Je l’ai cuisiné en crumble. …

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mis à jour le 25 octobre 202120 octobre 2021Dessert Recettes

Gourmandises chocolat/praliné

J’adore le chocolat !!! C’est mon péché mignon, mon aliment doudou. Quand j’en mange, je ressens de la douceur, du réconfort, du bien être ! …

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mis à jour le 11 novembre 202113 octobre 2021Plat Recettes

Cheese cake salé au chèvre frais

J’adore le cheese cake, salé ou sucré, pour sa texture et la multitude de possibilités d’adaptation de cette recette. Cette fois ci, j’ai utilisé le …

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mis à jour le 5 octobre 20216 octobre 2021Plat Recettes

2 recettes : velouté et tartine de pain garnie

Dans cette article, je vous partage 2 recettes de courgettes (un velouté et 1 tartine de pain garnie) que j’ai utilisé pour faire un seul …

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Je m’appelle Céline Duperray, je suis l’auteur de ce blog.

Infirmière de métier, diplômée en nutrition de l’obésité, j’accompagne les hommes et les femmes qui souhaitent manger sereinement et librement, qui veulent se libérer de leur combat avec l’alimentation afin qu’ils puissent s’aimer et se respecter inconditionnellement.

A travers ce blog, je souhaite vous transmettre des recettes, des astuces, des conseils en toute bienveillance et avec respect.

Prenez soin de vous !

Bonne lecture.

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