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Porridge pomme et raisins secs
Ce matin, j’ai testé une nouvelle idée pour le petit déjeuner, un porridge. Je n’avais jamais vraiment été tentée jusqu’à maintenant car j’en avais l’idée d’un repas pâteux, gluant et pas très appétissant. Et puis, ce matin, j’ai eu besoin d’un petit déjeuner consistant et nourrissant. Je pars pour la journée, au salon du bien-être et des médecines douces pour assister à plusieurs conférences, et je ne sais pas si je vais manger à midi. Il me faut donc un petit déjeuner riche pour pouvoir être en forme et sans coup de fatigue. Je me suis souvenue d’un podcast écouté dans ma voiture avec des idées de petit déjeuner. J’ai donc repris les recettes et testé.
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3 trucs à savoir sur le petit déjeuner
Vous avez déjà probablement entendu beaucoup de choses sur ce fameux petit déjeuner. Que faut-il savoir ? Est-il vraiment indispensable ? Que doit-on manger ? Du salé, du sucré ? Et si je n’ai pas faim ? Vous vous posez toutes ces questions ? Et bien, voici les réponses.
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Le nutriscore, est-il vraiment utile ?
Vous en avez sûrement déjà entendu parlé et repéré sur les emballages de vos achats alimentaires. Plusieurs personnes m’ont déjà dit se référer à ce nutriscore pour faire leur choix de consommation ou utiliser des applications d’analyse de produits. Mais ça, c’est un autre sujet que j’aborderai plus tard. Je ferai l’analyse de plusieurs applications et vous expliquerai comment les utiliser au mieux. Aujourd’hui, je vous parle du nutriscore car il est dangereux de penser qu’il est un bon indicateur pour savoir quels sont les aliments qui sont bons à manger. Je vous explique.
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Quenelles aux tomates séchées et gorgonzola
La semaine dernière, j’ai écrit un article avec 9 idées recettes pour les fêtes dans laquelle je vous parlais d’un gratin de quenelles que j’adore. En voici donc la recette. La photo n’est pas de moi car je n’ai encore jamais pris ce plat en photo ; je le ferai la prochaine fois et je la remplacerai. Personnellement, je trouve qu’une photo est importante pour imaginer le plat et donner envie. Je choisis moins les recettes pour lesquelles il n’y a pas de photo. Et vous, est ce que cela vous influence ?
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Comment votre inconscient guide vos choix alimentaires ?
Cet article a été rédigé par Virginie Thuilliez, auteur du blog “A nous l’hypnose”. Ce blog vous livre tous les secrets pour utiliser facilement l’auto-hypnose dans un objectif de bien-être. Dans l’article qu’elle partage avec nous aujourd’hui, elle explique comment votre inconscient guide vos choix alimentaires, et pourquoi l’hypnose peut vous aider à modifier vos habitudes.
Vous est-il déjà arrivé de vous jeter sur la nourriture suite à une déception ? Un coup de stress ? Ou peut-être avez-vous tendance à manger pour vous “récompenser” ? Je suis sûre que vous avez vous aussi déjà ouvert une tablette de chocolat en vous promettant de n’en manger qu’un morceau… Mais vous avez fini la tablette entière ! 😉 (Pour moi, c’est le chocolat, et pour d’autres, ce sera le saucisson ! 😜)
Lorsque j’exerçais mon activité d’hypnothérapie en cabinet, j’ai souvent entendu des gens dire qu’ils mangeaient pour “combler un vide“, ou pour “se faire du bien“, ou “parce qu’ils en avaient besoin“… Et comme par hasard, leurs envies ne se portaient jamais sur les haricots verts ou les tomates, mais bien sur les mets les plus gras, salés, ou sucrés…
Comment expliquer cela ? Et comment en sortir ? J’aborderai dans cet article des pistes d’explication en lien avec l’inconscient, même si d’autres phénomènes (telle que l’addiction au sucre par exemple) peuvent aussi expliquer ces comportements alimentaires. Et je vous expliquerai ensuite comment l’hypnose peut être utilisée comme outil d’accompagnement pour modifier ces habitudes.
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9 idées de recettes pour les fêtes
Les fêtes approchent et vous allez recevoir. Mais aïe !!! C’est l’angoisse !! Que vais je faire à manger ??? Vous êtes à court d’idées de recettes ?? Je comprends !
Pour moi, qui reçoit souvent et régulièrement, et notamment, nos familles qui viennent de loin, je suis souvent amenée à préparer des repas pour 10-12 personnes. Et ce, pendant plusieurs jours d’affilé ! La dernière fois, c’était à la Toussaint, pour les 18 ans de notre fille aînée. Nous étions 15 adultes et presque autant d’enfants ! Cette fois, pour Noël, nous serons 9 adultes et 5 enfants mais il me faut 12 repas !!
Je suis plutôt adepte du changement et donc de ne pas trop refaire les mêmes plats. Mais quand vous avez trouvé des idées qui plaisent au plus grand nombre et faciles à faire, et bien… Tant pis, je les refais !!! 😅
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5 Astuces pour passer les fêtes sans prendre de poids
Les fêtes approchent, c’est le moment de se retrouver pour des moments conviviaux qui riment souvent avec ripaille ! On profite, on prend du plaisir autour de bons repas souvent copieux et bien arrosés. Et tant mieux !! C’est primordial et il est hors de question de se priver ! Mais vous allez me dire mais quel horreur ! Je vais prendre du poids !!! Et bien, sachez qu’il est possible de l’éviter et voici mes astuces pour y parvenir.
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5 astuces pour avoir une belle peau
Aujourd’hui, je ne vais pas vous parler alimentation, quoique… En fait, je souhaite aborder le sujet de l’état de notre peau. Qu’elle soit sèche, grasse, sensible, ridée, elle mérite que l’on en prenne soin car elle est le premier rempart de notre corps et nous protège des agressions extérieures. Je vais d’abord vous expliquer quelques données physiologiques qui vous permettront de comprendre son importance.
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Les produits ultra-transformés, quésaco ?
Depuis 2 ans, j’ai fait le choix de me mettre à la diète ! Mais pas n’importe quelle diète, une diète médiatique ! C’est à dire que je n’écoute plus la radio, ne regarde plus la télévision et ne lis plus les journaux. Pourquoi ? Parce que je trouve que l’information transmise par les médias est constamment négative et déprimante. Je fais donc le choix de choisir ce que j’écoute en utilisant une application qui me permet d’écouter des podcasts sur des sujets qui m’intéressent. Vous vous doutez bien qu’ils tournent beaucoup autour de la nutrition !!! Et cette semaine, dans 2 podcasts différents, la même personne était interviewée : Anthony Fardet. Il a écrit un livre qui s’intitule : “Halte aux aliments ultra-transformés, mangeons vrai !”
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Courge butternut farcie aux lentilles épicées et feta
Je vous le dis souvent, la base de notre alimentation doit être végétale avec des légumes de saison et locaux. C’est la meilleure manière d’apporter à notre corps ce dont il a besoin à une période de l’année précise. Pour cela, rien de tel que de faire ces courses chez le maraîcher le plus proche de chez vous. Les légumes y seront forcément de saison et la fraîcheur sera garantie. Pour moi, directement chez le producteur, il n’y a rien de mieux. C’est pourquoi aujourd’hui, je vous transmets cette recette de courge butternut farcie.
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